Представляю вам рецепт ну очень вкусных лепешек с начинкой из сыра/брынзы. Хотя, наверное, это уже ближе к пирогам. Тесто тут тонкое и мягчайшее. Все делается очень просто. Попробуйте приготовить, это нереально вкусно! 🔹Ингредиенты 🔹 Тесто: ✔Молоко (теплое) — 150 мл. ✔Дрожжи — 5 г сухих или 15 г свежих ✔Соль — 0,5 ч. л. ✔Сахар — 1 ч. л. ✔Масло раст. — 50 мл. ✔Лимонный сок — 1 ст. л. (можно заменить на яблочный уксус). ✔Мука — 250-270 г. Начинка: ✔Сыр (любой, но лучше типа моцареллы, адыгейского) — 350 г...

Какой сыр нужен для осетинского пирога? Для приготовления у нас в стране довольно просто найти большую часть ингредиентов: зелень, сахар, дрожжи, соль муку, молоко, также можно использовать для рецептов готовое тесто, что значительно экономит время. Но если вы хотите положить в начинку домашней выпечки настоящий осетинский сыр, то возникает проблема. На Кавказе с этим все просто, но что делать нашим хозяйкам? Какой сыр для осетинских пирогов оптимален? Осетинский, но также можно добавить в начинку фету, адыгейский или брынзу, сулугуни...

Брынза является легкоусвояемым продуктом. А главное полезным. По полезности брынза стоит в одном ряду со знаменитыми суши, если они конечно правильно приготовлены. Для приготовления брынзы в домашних...