Яблоко издавна считалось ценным фруктом. Еще древние египтяне знали, что яблочный сидр использовался для похудания, его применяли для лечения язв во рту, регулирования уровня холестерина в крови, предотвращения несварения желудка, простуды. Яблочный сидр получают путем ферментации из свежих, тщательно отобранных яблок, поэтому в нем остаются все полезные вещества. Древние египтяне уже знали целебные свойства яблочного сидра. Хорошие свойства яблочного сидра были известны и во времена Гиппократа: его использовали как диетический продукт для похудания, как средство по уходу за кожей...

Предисловие. Яблочное вино, или по другому сидр с давних времён считался любимым алкогольным напитком славянских народов. Этот напиток сочетает в себе особые нотки присущие тому или иному сорту яблок, и экспериментируя, можно добиться потрясающих результатов. Так же Сидр хорошо утоляет жажду, и зачастую при правильном приготовлении по вкусу он превосходит даже виноградное вино. Ингредиенты: 1) 5 кг яблок 2) 800 гр сахара Подготовка яблок. Переработка плодов. Первичное брожение. От начала брожения отсчитываем двое-трое суток, и переходим к следующему этапу...