Скумбрия в духовке без фольги - это одно из любимых блюд моей семьи. Кроме того рыба запеченная в духовке или на мангале - моя слабость с самого детства. Мама часто вспоминает насколько я ее любила, да и сейчас любовь не угасла...

Всем привет. Люблю очень рыбу, скумбрию, готовить. В духовке она получается сочная и безумно вкусная, так как в фольге остаётся весь её сок. Покупаю свежемороженную отрезаю голову, хвостик и убираю внутренности. Черную плёнку убираю до чиста, так как при готовки она даёт гореч. Поэтому важно помыть и почистить её хорошо. После того как помыла я высушила её при помощи бумажных полотенец. Я взяла 2 скумбрии. Ингредиенты: Можно ещё добавить зелени, но у меня не было. Теперь нашу скумбрию нужно замориновать...