Можно ли варить кофе в турке с молоком? Не просто можно — нужно! Этот способ даёт мягкий, бархатистый напиток с плотной текстурой, в котором сохраняется кофейная глубина, но исчезает излишняя горечь. Даже если вы никогда не пробовали варить турку по такому рецепту — вам точно стоит сделать это хотя бы раз. Новый вкус вас удивит: знакомая турка, но в совершенно другом, более мягком и уютном звучании. Единственный нюанс — после такого способа приготовления турку лучше сразу помыть. Молоко имеет свойство пригорать к стенкам или оставлять налёт, особенно если чуть перегреть...

Алгоритм приготовления кофе в турке с молоком. Ингредиенты.