Эксперт рассказал, какие риски представляет сырой продукт в блюдах. Многие любят роллы не только за необычный вкус, но и за их неоспоримую пользу. Сегодня уже практически не осталось тех, кто хотя бы раз не пробовал это блюдо азиатской кухни. Но помимо пользы, роллы и суши несут и опасность, а именно сырая рыба, которая используется при их приготовлении. Лидер направления технологий сети ресторанов японской и азиатской кухни MYBOX Максим Каплунов рассказал Pravda.Ru, какие риски есть в употреблении сырой рыбы в суши и роллах. Так, в первую очередь следует помнить, что сырая рыба может быть заражена...

Можно ли отравиться суши и роллами. Суши и ролы активно набирают популярность в наши дни. Каждый житель города раз хотя бы раз месяц их кушает. И мы очень часто слышим что роллами очень легко отравиться...