Соус «Чили» возглавляет рейтинг самых острых приправ, известных человечеству. Его визитной карточкой является жгуче-огненный вкус, присущий входящему в состав красному перцу «Чили», который активно выращивали еще древние ацтекские племена. Исследователи предполагают, что впервые знаменитый соус приготовили мексиканские кулинары, а уже от них рецепт попал в Северную Америку, Европу, Россию, азиатские и африканские страны. Соус чили – это острый соус, приготовленный из перца чили, лука, чеснока и помидоров...

Соусы — это незаменимое дополнение к блюдам и заправка для салатов, они делают кулинарию более изысканной. Но не стоит покупать их в магазинах, это вредно не только для фигуры, но и для здоровья. Полезный диетический соус можно приготовить самостоятельно...