Сало — популярный продукт, который любят многие, но возникает вопрос: можно ли есть сырую свиную шкурку и какие у нее полезные свойства? Главред разобрался в том, что содержится в шкурке сала и чем она может быть полезна для здоровья, передает Sports.kz. Что содержится в шкурке сала? Шкурка свиного сала богата рядом полезных веществ, которые оказывают благотворное влияние на организм, пишет портал На пенсии. В ее составе можно найти: Витамины: РР, Н, Е, В1, В2, В5, В6, В9, В12; Холин, необходимый для нервной системы; Минералы: фосфор, калий, натрий, магний, железо, кальций и хлор...

Для настоящего гурмана практически не существует непригодного в пищу кусочка свинины. Даже обычная шкурка с солью собрала вокруг себя преданных поклонников. Сейчас всё больше людей начинают ценить сало со шкуркой за его полезные свойства и неповторимый вкус. Также узнайте, какая часть свинины не подходит для шашлыка. Кулинары по всему миру используют ее в приготовлении студней, зельцев, острых блюд в азиатском стиле и хве (известное блюдо корейской кухни). Редакция «Со Вкусом» пообщалась с гастроэнтерологом и узнала, всем ли можно употреблять свиную шкурку и как она влияет на наш организм...