Если вы следите за своей фигурой или просто не хотите изнашивать свой организм в целом, то раздельное питание для вас. Вы можете расширить свой опыт за счет подсчета калорий и нежирных продуктов, однако имеет значение не только виды продуктов, которые вы едите, но и их комбинация. Нет необходимости голодать и подсчитывать калории, запрещать какие-либо продукты, отказываться от ужина, вам просто нужно организовать прием пищи по-другому. Запрет на комбинацию животных белков с крахмалистой пищей - это первое и самое важное правило отдельного диетического питания...

Так как картошка имеет высокий гликемический индекс, диабетикам рекомендуется охлаждать её после приготовления. Тогда содержащийся в ней крахмал становится резистентным (устойчивым), поэтому он медленнее переваривается и не приводит к резкому повышению сахара в крови, а затем к резкому его падению. Кроме того, устойчивый крахмал создаёт чувство сытости на несколько часов. Как приготовить картошку с устойчивым крахмалом 🥔 🥔 Картошку при диабете 2 типа лучше выбирать ту, которая НЕ быстро разваривается...