Народ, всем привет. Наверняка вы часто видели в магазине в отделе диетических продуктов множество вкусняшек, печенек, зефира и пастилы, а на немой вопрос, с чего это вдруг, вам отвечали, что они на фруктозе. А фруктоза это же из фруктов, значит полезно и можно кушать не стесняясь. И для фигуры полезно, не то, что этот сахар обычный, только зубы портит. Но так ли это на самом деле, в чем отличие фруктозы от обычного сахара, и можно ли вообще есть фрукты на диете? Ответ на первый вопрос позволит нам ответить на второй...

Как утверждает диетолог Нурия Дианова, есть фрукты в неограниченном количестве недопустимо. Превышение рекомендуемой суточной нормы фруктозы может вредить здоровью. Фруктоза - это углевод, который содержится в ягодах и фруктах. Если употреблять его слишком много, повышается нагрузка на печень. Но при этом поджелудочная железа все-таки воспринимает фруктовый углевод легче, чем сахар и для нее фруктоза менее опасна. "Если человек получает слишком много фруктозы, то идет нагрузка на печень, фруктоза начинает откладываться в виде жирных кислот в тканях этого органа...