Как заставить детей есть творог — насыщенный белком и кальцием, но часто слишком кислый? Многие родители решают — купим сладенькую, с изюмчиком творожную массу, и дело в шляпе. Съедят, как миленькие! Но вот вопрос — а не слипнется? Польза-то вообще остаётся в таком сладком? Не больше ли там сахара, чем творога? Сейчас сложим на наши научные весы все плюсы и минусы, узнаем, что перевесит, и вынесем вердикт, живая ли это еда! У творожной массы — масса поклонников! Хореограф Евгений Папунаишвили говорит, что для него это очень приятные воспоминания: «Мама мне готовила творог с вареньем...

Творог полезнее, чем творожная масса? Диетолог Михаил Гинзбург объяснил, почему второй продукт считается более вредным. Специалист отметил, что свежий натуральный творог должен быть в рационе человека, если нет индивидуальных противопоказаний. Творог улучшает качество и продолжительность жизни, защищает от многих болезней, поддерживает нормальную работу всех систем организма. А вот творожную массу рекомендуется есть реже. Доктор медицинских наук в интервью радио Sputnik предупредил, что в творожной массе содержится слишком много сахара и жиров (чаще — трансжиров)...