Каркаде – натуральный напиток с приятным кисло-сладким вкусом и насыщенным цветочным ароматом. Полезные свойства и противопоказания чая каркаде известны еще со времен египетских фараонов и сегодня он считается традиционным напитком стран Востока, став популярным далеко за их пределами. Каркаде не только отлично утоляет жажду, но и помогает укрепить иммунитет и улучшить состояние здоровья. Каркаде – что это за напиток Для приготовления напитка используется растение Hibiscus sabdariffa – суданская роза или гибискус, представитель семейства Мальвовые...

Сегодня хочу поговорить о пользе чая каркаде. Очень люблю заваривать этот чай, особенно в тёплое время года. Из цветов гибискуса делают не только освежающий напиток. Часто его экстракт добавляют в косметические средства для ухода за кожей и волосами. В кулинарии растение используют в качестве приправы для супов и гарниров, а ещё добавляют в желе, муссы и десерты. Гибискус обладает привлекательным ярко-гранатовым оттенком. Чем дольше напиток настоится, тем насыщеннее цвет. Из перетёртых в порошок лепестков получают натуральный пищевой краситель...