Форель – общее название разновидности хищных пресноводных рыб из семейства лососевых. В Республике Карелия она является распространенной рыбой. Форель встречается в естественных условиях и выращивается в промышленных масштабах. Общая информация Представители данного вида имеют продолговатую форму тела, покрытую мелкой блестящей чешуей с черными вкраплениями по бокам. На спине у них расположены 2 небольших плавника: основной и жировой (ложный). Голова у рыбы треугольной формы средних размеров с небольшими глазами и ртом...

...Задача вроде бы простая. Уж чего-чего, а рыбного дефицита в России не наблюдается! Магазины, ярмарки, гипермаркеты, рынки... Выбор - огогоооо! Чили, Турция, Китай, Аргентина, Россия и др! Море, озеро, река! Дикая рыба и аквакультура! Любые предпочтения могут быть удовлетворены. И форель из Карелии занимает свое почетное место среди прочих даров Нептуна! Лежит красавица на прилавке, засыпанным льдом, и гордо обозначается - "ОХЛАЖДЕННАЯ". А вот отсюда поподробнее... В тот самый момент, - наверное! Но вот день назад она явно не в озере плескалась...