Из материала «Крестьянской жизни.ру» вы узнаете, можно ли употреблять в пищу барбарис Тунберга или для этого сажают особые сорта. У декоративного барбариса мелкие плоды и очень кислые ягоды. Плодовый барбарис имеет ягоды покрупнее, но не столь сладкие, как хотелось бы, не сильно отличаясь от диких сородичей. Попробовать можно ягоды и с декоративных кустов...

Барбарис-распространенный ягодный кустарник. Больше интересен, как декоративное растение. Существует много разновидностей барбариса по окраске листьев: желтые и красные. Различают сильнорослые кусты и кусты небольших размеров. В принципе ягоды барбариса обыкновенного с большой косточкой в середине - съедобные. Обычно используют при приготовлении плова, к мясу, в морсах, ликерах и др. О целебных противовоспалительных свойствах барбариса обыкновенного знают многие. Надо знать, что если имеются проблемы с пищеварением, то не стоит увлекаться ягодами барбариса...