Долгое время к авокадо относились очень предвзято из-за высокой калорийности, ведь фрукт содержит много жиров. Но в то же время этот продукт по праву считается настоящей пищей Богов благодаря богатому витаминами составу и питательности. В последние годы суперпродукты становятся всё более популярными, и среди них одно из первых мест занимает авокадо, спектр применения которого очень широк, будь то гуакамоле, спред, коктейль или салат. Помимо всей правды о пользе суперфрукта, расскажу вам, как лучше всего его хранить, а также проясню вопрос о том, подходит ли авокадо для диет...

Авокадо — плод с нежным вкусом. Его ценят за питательность и, несмотря на калорийность, содержание большого количества полезных веществ. Разбираемся в том, как употреблять авокадо в пищу правильно, чтобы их сохранить. Авокадо — плод с нейтральным поначалу вкусом, но нежным послевкусием. Его пищевая ценность связана с высоким содержанием жира, которое может достигать 15-30 процентов. В нем небольшое содержание углеводов (в расчете на 100 г) — 7,4 г; еще меньше белков — 2 г; жиров около 15,3 г; воды — 74,3 г...