Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нашего семейного фаворита — супа с щавелем! В таком варианте он получается особенным — с гармоничной кислинкой, нежным мясным бульоном и душистыми специями. Готовится просто, а результат всегда радует! Попробуйте — уверена, он станет и вашим любимцем. Рецепт: мясо на кости - 500 г вода - 2,5 -3 л щавель - 1 пучок картофель - 4-5 шт луковица - 1 шт морковь - 1 шт лавровый лист - 2 шт соль - по вкус черный перец - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Чтобы суп с щавелем получился по-настоящему вкусным, важно сварить ароматный, светлый и прозрачный бульон...

Не знаю как вы, но я регулярно слышу в интернете споры о пользе и вреде супов. Кто-то кричит, что первые блюда - это прямо яд-яд, нельзя их! А кто-то не мыслит свой день без горячего наваристого супчика и приходит в ужас от одной только мысли, что от него придется отказаться в угоду стройности. Мы с вами, как всегда, будем разбираться в этом вопросе досконально, по науке! Супы - есть или не есть? Вот в чем вопрос! Мы все с вами готовим и все с вами разбираемся в технологии приготовления блюд. Что такое суп по своей сути? Это еда с водой...