Растительные аналоги коровьего молока чаще всего делают из кокоса, кешью, миндаля, сои и, конечно, овсянки. Последнее — самое недорогое, вкусное и полезное. Выяснили, как напиток из овса влияет на организм и почему его стоит включить в меню людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Как делают молоко из овсянки Овсяное молоко — это настой овса или хлопьев, который перемалывают в блендере и процеживают. По такому же принципу делают любой растительный аналог. Овсянка вбирает много воды и...

Растительное молоко можно использовать как альтернативу молоку животных у детей с аллергией на белок молока или лактазной недостаточностью, а также детям до года. ⠀ Но растительное молоко не может являться его полноценной заменой, в частности из-за отсутствия животного белка с незаменимыми аминокислотами. Однако в качестве продукта для улучшения консистенции и вкуса блюда растительное молоко можно вполне использовать вместо животного.⠀ Идеальный вариант - делать молоко самостоятельно, а не покупать в магазине...