Раньше я покупала эклеры в магазине. Но сейчас я готовлю эклеры сама. Готовить их легко и начинку можно выбирать на свой вкус. Всегда делала их на сливочном масле, а сегодня попробовала на маргарине. Получились очень вкусными, лёгкими с пустой серединкой. Ингредиенты: Тесто: Крем: Приготовление: В кастрюлю налила воду, насыпала соль, сахар, поставила на огонь. Когда вода нагрелась положила туда маргарин. После полного растворения маргарина, всыпала муку. Тщательно размешивая лопаткой проварила 1-2 минуты...