Когда я задумалась, чем можно разнообразить меню ребёнка до года, решила попробовать приготовить овсяное молоко для использовании его в приготовлении блинов, вафель, оладей и прочих вкусностей.  Овсяное молоко имеет множество полезных веществ в своём составе, но не смотря на это не нужно думать, что оно является альтернативой ни по составу, ни по свойствам коровьему молоку, это совершенно другой, самостоятельный продукт...

Растительное молоко можно использовать как альтернативу молоку животных у детей с аллергией на белок молока или лактазной недостаточностью, а также детям до года. ⠀ Но растительное молоко не может являться его полноценной заменой, в частности из-за отсутствия животного белка с незаменимыми аминокислотами. Однако в качестве продукта для улучшения консистенции и вкуса блюда растительное молоко можно вполне использовать вместо животного.⠀ Идеальный вариант - делать молоко самостоятельно, а не покупать в магазине...