Соответственно, не только класть, но и пытаться подогреть – самостоятельно или вместе с пищей. Микроволновки прочно вошли в наш быт и получили прописку на кухне. Всё предельно просто: открыл дверцу, поставил контейнер с едой и через минуту-полторы получил в горячем виде.
Но не без особенностей. Так, даже школьникам известно, что в микроволновках не подогревают металлические предметы, алюминиевую фольгу, фарфоровую посуду с узором и т.д. В лучшем случае увидим снопы искр, в худшем – отдадим печь в утиль или будем экстренно вызывать пожарных. В этой статье постараемся разобрать все нюансы. Запомните сами, поделитесь с друзьями и проведите дополнительный инструктаж среди своих домашних.
Пластиковая посуда. Разумеется, не вся. Некоторые пластиковые контейнеры рассчитаны на подогрев пищи в микроволновках, о чем производитель всегда наносит соответствующую маркировку. Но большинство изделий из пластика (например, с едой навынос) таких нагрузок не выносят. Более того, пластик плавится и выделяет канцерогенные вещества, которые проникают в пищу. Совет: читайте рекомендации производителей. Если таких рекомендаций нет вообще – по умолчанию изделие не годится для разогрева в микроволновке.
Бумажные пакеты. В них, в частности, упаковывают еду многие рестораны азиатской кухни. И велик соблазн поместить такой пакет прямо в микроволновку – чтобы не заморачиваться с «правильными» контейнерами. Предупреждение. Во-первых, такая бумага вовсе не безопасна. Во-вторых, велик риск ее воспламенения.
Пластиковые пакеты, бутылочки и баночки. И снова пластик, который окружает нас в повседневной жизни буквально повсюду. Трудно поверить: ну как может быть токсичным пакет, в который мы упаковываем только что купленные продукты. Или бутылочка из-под ряженки, йогурта. Ответ таков: вся эта тара строго одноразовая. Поел-попил – и всё это добро нужно утилизировать. Нагрев пластика провоцирует высвобождение бисфенола А – химического вещества, способного спровоцировать рак, сахарный диабет и еще с десяток опаснейших заболеваний. Запоминаем раз и навсегда: пластик и микроволновка – понятия несовместимые!
Походные кружки. Они есть в обиходе большинства домохозяйств. Выполнены такие кружки опять же из пластика или нержавейки. Вы всё поняли: нужно подогреть кофе или молоко – доставайте стеклянную или фарфоровую кружку.
Винтажная посуда. Если у вас в доме хранятся бабушкины сервизы (возрастом 40+) – не рискуйте понапрасну. И дело не в сохране или художественной ценности. В старину при изготовлении праздничной посуды широко использовался свинец и другие, не менее опасные компоненты. Такая посуда безопасна для холодных и даже для горячих блюд. Но при разогревании в микроволновке свинец «просится» наружу. Повторимся: не ставьте в микроволновку тарелки с позолотой и иным напылением.
Еда в открытых контейнерах. Да, мы именно об этом: при резком нагревании пища частенько «взрывается». Не любите каждый раз отмывать свою микроволновку – пользуйтесь специальными контейнерами с крышкой. В свою очередь, крышка должна иметь отверстия для вентиляции.
Ткани и предметы одежды. YouTube, как известно, стерпит всё. Включая хайпы начинающих блогеров. Так, кому-то пришла в голову идея просушить недосохшие вещи в микроволновке. И не только одежду, но и постельное белье и даже обувь. Наш вердикт: никогда!
Острый перец. Предупреждаем любителей остренького. Перец чили, попав в микроволновку, тут же выделяет вещество (алкалоид) капсаицин. Просто представьте, что вам в глаза брызнули из перцового баллончика.
Яйца в скорлупе. Совершенно детская ошибка – приготовить яйцо вкрутую прямо в микроволновке. Только куда деться содержимому яйца при резком нагревании? Правильно – раздастся взрыв. Яйца перед помещением в микроволновку всегда очищают от скорлупы и немного взбивают.
Замороженное мясо или фарш. Некоторые девайсы имеют полезную функцию размораживания. Поэтому велик соблазн положить кусок замороженного мяса или фарша в микроволновку – быстро и удобно. Но не без подводных камней. Оттает такое мясо участками и очень неравномерно. На выходе что-то пережарится, что-то, наоборот, недожарится. Будьте внимательны.
Замороженное грудное молоко. Его размораживают строго в холодильнике и никак не в микроволновке. Причина та же – неравномерный нагрев. Он опасен тем, что способен обжечь горло малыша.
Просто так. Дети иногда шалят и балуются. Вот и ваши сорванцы могут (эксперимента ради) включить микроволновку на нагрев, не поместив в нее вообще ничего. Дальнейший сценарий непредсказуемый: возможен и взрыв, и даже пожар.
Листовая зелень. Укажем шпинат, капусту, сырую морковь, а также некоторые мясные полуфабрикаты. В момент приготовления таких овощей и блюд частенько можно заметить искрение. Вероятная причина заключается в том, что содержащиеся в овощах микроэлементы вступают в реакцию с микроволнами. Есть серьезный риск повредить вашу микроволновку. Совет: заметив искрение, всегда останавливайте работу девайса.
Стакан воды. А вот сейчас – место для дискуссий! Но наша рекомендация остается прежней: если можно не рисковать, лучше не рисковать. Да, в микроволновке можно и подогреть, и даже вскипятить воду. Но при условии, что используется особое жаропрочное или закаленное стекло. Некоторые стеклянные стаканы внезапно взрываются при нагреве в микроволновке, да еще и разлетаются на мелкие кусочки. Совет: вскипятите ваш чай по старинке – в чайнике. Чайник поставьте на плиту. Выйдет дешевле и безопаснее.
До встречи на канале Интерьер&Пространство, друзья!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы регулярно узнавать еще больше интересной и полезной информации!