Всякий, кто хоть однажды пробовал засолить скумбрию дома, знает: она получается гораздо вкуснее покупной. Заметьте, дело не в цене, хотя экономная хозяйка помнит и об этом. Главное, количество соли можно регулировать на собственный вкус. Кому-то понравится более соленая рыба, кому-то менее. В нашей статье мы делимся традиционным рецептом, а вы уже сможете его адаптировать для своих домочадцев. Размораживаем скумбрию Этот этап кажется очевидным, но на самом деле от него напрямую зависит, насколько качественной и вкусной окажется конечный продукт...

В эту беременность у меня много заскоков. Один из них случился еще в первом триместре. Захотелось мне, значит, скумбрию. А кто беременел, знает, что такое для беременной ЗАХОТЕЛОСЬ. Это когда если не найдешь и не сожрешь желаемое немедленно, будет просто апокалипсис. А кто в курсе, где мы живем, скорее всего догадывается, что скумбрию здесь найти примерно так же легко, как в России, например, фарофу из маниоки. Подавляющее большинство бразильцев на вопрос, не видели ли они где случайно скумбрию, сделают непонимающее лицо...