Запечённые мозговые кости — это изысканное блюдо, которое обладает нежной текстурой внутри и хрустящей коркой снаружи. Вот подробное описание процесса приготовления и характеристик этого уникального блюда Внешний вид: Подаваемые на стол мозговые кости выглядят аппетитно и привлекательно. Золотистая корка, созданная в результате запекания в духовке, придает блюду аппетитный внешний вид, а аромат, наполняющий кухню, обещает неповторимый вкусовой опыт. Текстура: При первом укусе вы почувствуете хрустящую внешность, которая медленно переходит в нежный, плавный внутренний слой мозговых костей...

Поделюсь с вами оригинальным рецептом, который удивил меня своим приготовлением. Это бульон из мозговых костей, запечённых в духовке. Подаётся он с хлебом и чесноком, а также зеленью! Ниже - польза бульона, а начнём из самого рецепта. Для начала нам необходимы говяжьи кости с мозгом - около 3-4 шт. Запекаем их в духовке 1 час при 230 ºС . Вместе с костями кладём 2 моркови и 1 луковицу...