Всего два ингредиента и Настоящий кремовый сыр Маскарпоне в домашних условиях готов. Это так просто!
Как приготовить моти в домашних условиях: 7 лучших рецептов
Необычный вкус десерта моти давно покорил жителей всего мира: чтобы попробовать эти японские пирожные, не нужно отправляться в страны Азии — десерт набирает популярность в нашей стране. А если приготовить моти своими руками, даже не придется выходить из дома, тем более для этого не нужны специальные навыки. Достаточно нескольких часов вашего времени и пошагового рецепта под рукой. Моти по праву считаются самым «древним» десертом Японии: его первые упоминания найдены в письменных источниках, датированных VIII веком...
Кулинария (VK) МОТИ Или Питееееерский десерт с сыром маскарпоне Автор видео: recepty_bazi Для теста: Клейкая рисовая мука - 100 гр (брала на вб) Молоко (можно и воду, но мне кажется так вкуснее с молоком) - 190 мл Сахарная пудра - 2 ст л с горкой Краситель - по желанию (чуть чуть) Крахмал для формирования Крем: Творожный сыр - 200-210 гр Сахарная пудра - 2 ст л с горкой Начинка: Джем (у меня Махеев) Приготовление: Тесто: смешиваем все ингредиенты для теста. Обжариваем на сухой сковороде, помешивая до того состояния, пока тесто не станет большим липким комком (ну не более 5 минут примерно) Даем остыть. Для начинки смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой. Рабочую поверхность присыпаем крахмалом, раскатываем в тонкий пласт, вырезаем кружочки (можно с помощью кружки) и в каждый кружочек выкладываем начинку и крем. Сворачиваем как хинкали, «хвостиком» кладем вниз тарелки. Дно тарелки/формы немного присыпаем крахмалом, накрываем чем-нибудь, чтобы не заветрилось и... Перейти на оригинальный пост