Родина этого сыра Италия, традиционным сырьем было молоко буйволиц. На данный момент в продаже доступен в основном продукт из молока коров. Его добавляют не только к пицце, но и пасте, другим горячим блюдом, закускам для усиления вкуса. У моцареллы уникальная пластичная, тягучая структура, способность при плавлении равномерно распределиться по всей поверхности. Это идеальный вариант для тех, кто соблюдает диету для похудения, хочет ввести продукт в рацион деток от 3-х лет. Виды моцареллы На родине молодую Mozzarella потребляют сразу после приготовления...

Здравствуйте мои дорогие! Итальянская кухня славится своим богатством вкусов, яркостью ароматов и богатой историей. Одним из её символов является моцарелла — мягкий, сливочный и универсальный сыр, который покорил сердца гурманов по всему миру. В этой статье я расскажу всё о моцарелле: её происхождении, традиционных технологиях производства, разновидностях, а также о том, как выбрать и хранить этот удивительный сыр. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь...