Моцарелла - классический итальянский сыр. Родина Моцареллы – Неаполь. Моцарелла это термин, который обозначает конечный этап производства сыра, а именно придание формы. По традиции производился из молока азиатского буйвола и назывался моцарелла де буффало. Этот сыр является эталоном моцареллы, имеет отличный вкус, но достаточно дорогую стоимость. В современном мире недорогой альтернативой классической моцарелле стал сыр из коровьего молока. Молоко, произведенное в разных регионах, придает уникальный вкус моцарелле разных производителей...

Добрый день, дорогие читатели! Хотим сегодня рассказать вам интересные факты о моцарелле! Моцарелла – это один из самых популярных видов итальянского сыра, который известен своей мягкой и эластичной текстурой. Вот несколько интересных фактов о моцарелле: 1. Моцарелла происходит из региона Кампания в Италии, где ее производят уже более 500 лет. 2. Название "моцарелла" происходит от итальянского слова "mozzare", что означает "отрезать". Это связано с техникой приготовления сыра, при которой он отрезается от большой массы и формируется в шарики...