Такую закуску гости съедят самой первой и с особым удовольствием! Салат Капрезе (Insalata Caprese) – простое, но в то же время элегантное и вкусное итальянское блюдо. Это мировой символ средиземноморской кухни. Помидоры, моцарелла и базилик – всего лишь три простых компонента, покоривших мир своей гармонией. Ингредиенты: Помидоры (крупный или 2 средних) Моцарелла (можно одним крупным шариком...

Вечером хочется что-то съесть существенного, но вместо жаренного мяса с картошечкой съешьте этот лёгкий и вкусный салат. ПОНАДОБИТСЯ: 4 помидора, 300 г сыра моцарелла, 100 мл оливкового масла, 100 мл бальзамического уксуса, 100 г салата рукколы, перец соль по вкусу. Для соуса: 50 г зелени базилика, 30 г сыра пармезана, 100 мл оливкового масла. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рукколу вымойте замочите на 30 минут в холодной воде, чтобы убрать горечь...