Вы любите сыр? Я очень!

Приветствую, друзья! Как бывший повар и теперь уже семейная женщина, я люблю радовать своих близких вкусными блюдами. Одним из таких деликатесов, который стал любимым в нашей семье, является домашняя моцарелла. Я не готовлю её часто, но когда нахожу время, результат всегда приносит удовольствие. В приготовлении сыра я нашла для себя удобного помощника — домашнюю сыроварню, которая значительно упрощает процесс. Почему сыроварня удобнее кастрюли? Раньше я готовила моцареллу в обычной кастрюле, и это требовало постоянного контроля над температурой и временем, что иногда приводило к ошибкам...