Добрый день, дорогие читатели! Хотим сегодня рассказать вам интересные факты о моцарелле! Моцарелла – это один из самых популярных видов итальянского сыра, который известен своей мягкой и эластичной текстурой. Вот несколько интересных фактов о моцарелле: 1. Моцарелла происходит из региона Кампания в Италии, где ее производят уже более 500 лет. 2. Название "моцарелла" происходит от итальянского слова "mozzare", что означает "отрезать". Это связано с техникой приготовления сыра, при которой он отрезается от большой массы и формируется в шарики...

Моцарелла - это мягкий и тягучий сыр, который относится к семейству «паста филата». Слово «паста филата» переводится как «тянутая паста» и описывает метод приготовления, который используется для создания характерных шариков моцареллы, которые мы видим в магазинах. Все сыры из этого семейства изготавливаются примерно одинаково. Они начинаются с молока коровы, козы, овцы или буйвола, из которого удаляется вся вода, и остаётся только сыр. Моцарелла — это свежий сыр, то есть его нужно съесть сразу после приготовления...