Приветствую всех!
Друзья, сегодня я расскажу вам о занимательном месте, где мы праздновали день рождения коллеги Сабины. Неоднократно слышали, что там чуть ли не лучшая пицца всея Москвы...
Выбрали ресторанчик +39 Пиццерия Моцарелла бар на территории бывшего завода "Рассвет" по адресу: гор. Москва, Столярный переулок, д. 3, корп. 12. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.9. Работает с 2021 года.
Брони по выходным нет (!), но ловкий Димасик спецом приехал пораньше и отхватил последний свободный стол на четверых.
Интерьер
Обстановка простая, даже бедняцкая. Глянув на цены в меню, вы словите когнитивный диссонанс. Цены слабо коррелируются с интерьером вообще без изысков.
Мебель стандартная. На фото ещё ничего, но в жизни обшарпанно, столы со сколами, обивка затёртая. Из украшений — только яркая проекция с изображением Палермо (или?) и логотип +39 в квадрате.
Я понимаю, что есть роскошные рестораны итальянской кухни типа Assunta Madre или Sartoria Lamberti, а есть заведения, оформленные в домашнем тратторийном стиле, но это...
Я думала, что обстановка будет как-то более колоритной, а здесь ноль шика и ноль уюта. Всё настолько базово и даже по-студенчески, что даже не знаю, чем они будут компенсировать. Кухня должна стараться-престараться :)
И здесь самый ужасный туалет ever, несмотря на электронное мусорное ведро Pioneer. Его даже как-то неловко было фотографировать. То есть формально по оснащению он не самый ужасный, но у них что-то основательно подтекает и журчит.
Меню
Цены ресторанные, даже не просто ресторанные, а уровня хорошего итальянского ресторана в самом центре столицы. Мы вот недавно сходили в Capo на Большой Дмитровке, там был аналогичный ценник, там было вкусно, а уж интерьерно — небо и земля.
Коктейли только на кампари, жёсткие, сладкие, десертные. Запивать ими еду я бы не рекомендовала :)
Сразу столкнулись с тем, что базового просекко за 3900 рублей в наличии нет, а следующее стоит уже аж 5500. Кушайте компот.
Наш заказ:
Ожидания у нас самые радостные :)
Капрезе с моцареллой буфалиной
Помидоры сладкие и сочные. Шарик моцареллы объёмный, мясистый. Травяные пряности уместные. Отлично. Оценка "5".
Скуницелло с рикоттой, мортаделлой и фисташковой пастой
Типа пончиков или хвороста в фисташковой подливе и с тонкой нарезанной варёной колбасой. Колбаса настругана как ткань, тоньше уже не придумаешь. То, что лежит в маленькой плошке, похоже на некислую сметану. Блюдо сытное, но не особо выразительное. Оценка "4-". И вообще издалека напоминает кочан капусты.
Аранчини Болоньезе
Шик. Горячие, янтарно-золотистые, с тягучей рисово-сырной начинкой. Оценка "5".
Картофельные крокеты
По фото можно перепутать с аранчини, но крокеты вытянутой формы, а аранчини шарообразные.
Совершенно пресные, а внутри как каша. И томатный соус тоже пресный. Съели, но без удовольствия. Оценка "4-".
Блюдо "Жуть". Оливки с артишоками из сезонного меню артишоков
Честно говоря, мы ожидали, что будет подача вроде закусочной тарелки, а в итоге принесли мелко нарезанное крошево под каким-то зелёным соусом и с листочками мяты. Оливки подпалённые. Наташа с Сабиной морщатся и негодуют. Причём Наташе редко что-то категорически не нравится, а это как раз тот случай. Специфическое средиземноморское месиво с привкусом мятной зубной пасты. Оценка "3-".
Метят на лавры пиццерии Бонтемпи?
Баклажаны пармиджано
Выглядит аппетитно, жутко горячо, в чугунке, остывает долго. Мы как-то привыкли, что это блюло ближе к запеканке, а тут ближе к шакшуке :) Дима утверждает, что абсолютно пресно. Большой шлепок моцареллы — зачем? Пригожий вид — неинтересная сущность. Оценка "4-".
Пицца Пеппино ди Капри
Нежная, чуть травянистая. Необычная, но очень вкусная. Хотя без погорелого пятна снова не обошлись, но это особенности печных пицц. Оценка "5".
Пицца Индьяволата
У второй пиццы борт подгорел сильнее и самый большой горелый пузырь оторвали :) С это пиццей небольшая проблема — тесто посередине тонкое и тотчас под начинкой промокло и превратилось в тряпку. Хотя чисто по вкусу Индьяволата стала фаворитом Димасика. Оценка "5-".
Говяжья вырезка с артишоками и спаржей
Увы, забыли сфотографировать, так что нашла в интернете что-то максимально похожее.
Вырезка безупречная. Овощи для фигуры, мясо для сытности и соус для души. Гармоничное сочетание мясной маскулинности и свежей зелени. Что спаржа, что артишоки — здесь они удалились. Оценка "5".
Фузилоне алла Путаника с сицилийскими красными креветками
Соус с томатами, причем с чрезмерной и даже дикой кислинкой. Общий вкус простой и домашний, даже примитивный — вот знаете, как будто макарошки от балды залили кетчупом. Креветки сырые, но они нагрелись за счёт пасты и в принципе не особо ощущались сырыми. И их очень мало. Заменить креветки на сосисочки и выйдет "бабушкин ужин". А тут за это просят аж 1300 рублей. А ещё мне блюдо напомнило макароны по рецепту давних 90-х от одного лохматого певца-иноагента, которые он готовил в телепрограмме "Смак". Оценка "3".
Паста фреска с рагу из кролика
Домашняя. Точка. Вкусно. Точка. После своей невкусной пасты у меня закончились силы на описательные процессы вкусной пасты Димасика :) Оценка "5".
Очень приятно видеть, что здесь почти все культурно прибухивают. Вот реально в зале нет никого, кто бы сидел "насухую".
Канноли
Крепкое, даже жестковатое тесто с изумительным кремом. Входное отверстие залеплено фисташками. Потрясающе вкусно, оценка "5+".
Лимонный тарт
Прекрасное песочное тесто, слегка рассыпчатое. Толстый слой лимонного курда. Воздушная меренга с лёгкой кислинкой. Оценка "5".
Итоги
Очередной ресторан частично обманутых надежд. Блюда очень неровные, от великолепных до посредственных и почти провальных. Хотя, в принципе, имея хотя бы разовый опыт посещения, можно сделать правильный заказ без залётов. НО! Было бы норм, если бы был более адекватный ценник.
Все разъехались по делам, а мы остались с Димасиком вдвоём, сидим и рассуждаем относительно итогового чека почти в 23000 рублей. На гостя с хорошим аппетитом выходит по 5000-6000, но в данных декорациях я не уверена, что оно того стоит. Точнее, я уверена, что оно того не стоит.
Благодарю за внимание! Подписывайтесь на мой телеграм-канал!