ПОКАЗЫВАЕМ НА ПРИМЕРЕ КОФЕЙНИ WEST 4 В Москве сейчас сложился целый класс небольших кофейных компаний, которые занимаются собственной обжаркой. West 4 — одна из них, причем жарят зерна они в одной из двух своих кофеен. Производство крайне камерное и даже интимное — ростер, машина для обжарки кофе, установлен рядом со столиками, где пьют свои флэт-уйаты и эспрессо гости. Устраивать представление из рабочего процесса не было целью — тесное соседство просто оказалось удобным с точки зрения аренды...

Уютная кофейня на хлебозаводе/флаконе с вкусным кофе, приятным персоналом и красивым интерьером. По мнению наших друзей и подписчиков из Instagram кофейня Floo заслуживает место в списке лучших спешелти кофеен Москвы, поэтому мы ее с радостью добавляем. А так как ребята еще и сами жарят кофе, то они попадают в наш раздел лучших обжарщиков кофе в России. У нас не получилось самим туда приехать, но мы связались с ребятами и задали им несколько вопросов, чтобы у вас появилось понимание чего ждать от этого места...