Даже если вы ни разу не пробовали Мортаделлу, во всяком случае, слышали название. У этой колбасы подозрительно знакомое лицо — она похожа на российскую Любительскую. Что такое Мортаделла? Мортаделла - это традиционная итальянская колбаса, даже страшно сказать, с какой древней историей...

Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» «Мортаделла» — согласитесь, что-то есть в этом слове? Когда произносишь его, со всеми его многочисленными согласными, чувствуешь себя немного итальянцем (особенно если слегка изобразить итальянский акцент). А точнее жителем Болоньи — символом именно этого города является эта… по сути, вареная колбаса. Мортаделла действительно похожа на популярные колбасы отечественного производства (а точнее — наоборот). По цвету и текстуре напоминает докторскую (но с добавками...