Вы слышали о морском винограде? Конечно, по вкусу с обычным он не сравнится, но вот внешне очень даже похож. В России этот морепродукт встретить непросто, а вот в Японии его добывают в больших масштабах и продают чуть ли не на каждом углу. Сегодня мы расскажем, как выглядит морской виноград и как его едят. Морской виноград: что за морепродукт ? Японское название морского винограда – уми будо. Уми – это «морской», а будо – виноград. Название водорослей связано с их внешним видом: они похожи на крошечные гроздья зеленого винограда...

Чего только в мире нет! Вот и я в очередной раз попробовал странную и новую для себя штуку из морских глубин – Уми Будо. Этот загадочный продукт не только привлекает своим экзотическим именем, но и обладает интересным вкусом, а также полезными свойствами. Что такое этот японский Уми Будо? Уми Будо (Caulerpa lentillifera) – это необычная морская водоросль, которую еще называют морским виноградом из-за внешнего сходства с "земным". Водоросль произрастает в разных уголках мира, но особенно известна на островах префектуры Окинава в Японии...