Многие варят креветки второй раз, и теряют минимум 50% вкуса креветок. Я считаю это преступлением против всех любителей морских гадов к пиву ☺️. Предлагаю другой способ их приготовления, а именно: 1 ) Заливаем кипятком мороженных креветок - размораживаем таким образом их быстро. Да - да, тоже не правильно, но пиво стынет. Если есть силы, терпение и отсутствует толпа буйствующих, что ожидают ваш гениальный кулинарный этюд, то размораживайте с ночи в холодильнике. Правда разницу вкуса сможет отличить...

Вонголе - это небольшой двустворчатый моллюск. Чем-то похож мидии, но гораздо нежнее. Также их называют венеркой и морским петушком. Вонголе лучше всего заказывать в варено-мороженом виде. Получается вполне бюджетный вариант, прекрасно хранится в морозилке. Одной упаковки хватит на 2 порции. Можно купить и свежие. Не нашли вонголе? Заменяем на свежие или варено-мороженые мидии в раковине - вонголе можно готовить по принципу мидий в соусе из белого вина и сливок. Ингредиенты: 1. Лук, чеснок и петрушку мелко режем...