Доброго времени суток! Сегодня буду радовать приготовлением обалденной рыбки под названием окунь морской на гриле. Итак, вам понадобится: Рыбу разморозить. Лучше, если вы сделаете это в холодильнике, выложив её на дуршлаг чтобы вода стекала, или при комнатной температуре, но непосредственно перед готовкой, чтобы не обветрилась. Очистить от чешуи. Рыбу лучше чистить острым ножом, взяв её за хвост. Двигаться от хвоста к головной части (как бы "против шерсти). Выпотрошить (окунь, как правило, всегда потрошеный, но следует убрать чёрную плёнку из брюшка, иначе она может горчить)...

Просто хорошенечко помыла,убрала изнутри тушек чёрные плёнки...Сверху,по кожице сделала неглубокие надрезы (для того,чтобы рыба не деформировалась при тепловой обработке )..Изнутри и снаружи посыпала рыбу солью,чёрным и белым молотым перцем и немного полила лимоном...