Многие часто покупают ингредиенты для блюд с морепродуктами по отдельности, забывая о существовании морского коктейля. Некоторые вовсе не знают нём, что мы срочно исправим! А заодно расскажем, как морской коктейль облегчит готовку и что из него вообще можно сделать. Морской коктейль – что это? Морской коктейль представляет собой ассорти из морепродуктов. Он не обходится без креветок, кальмаров и осьминогов. Иногда туда добавляют каракатиц и мидий. Это настоящий кладезь белка и витаминов группы B...

Традиционный тайский суп Том Ям имеет деликатно-насыщенный кисло-острый вкус и тонкий приятный аромат. Основой для супа часто является куриный бульон, но можно использовать и рыбной или креветочный бульон, и даже просто овощной. Оригинальная многогранность вкуса супа Том Ям складывается из сочетания жгучего перца чили, ароматного лемонграсса и листьев каффир-лайма, корня галангала, рыбного соуса, креветочной пасты, кокосового молока, смягчающего остроту, и сока лайма. Наверное, вы подумали что-то...