Водоросли чертовски, нет, божественно полезны:  богатейший  набор  минералов и микроэлементов – йод, железо, кальций, кобальт, марганец, медь, фосфор, фтор, цинк, белки, а также витамины А, В1, В2, В12, С и Е. Не случайно китайские врачеватели использовали ламинарию уже в VII веке. Полезные свойства Науке известно около 30 тысяч видов водорослей. Некоторые из них  употребляются человеком в пищу уже сотни веков. Из других видов мы добываем такое ценное сырье, как агар, карраген, йод. Без многих подводных растений не существовала бы передовая фармацевтика и косметология...

Взрыв популярности этой разновидности водорослей объясняется набором полезных качеств. В традиционной китайской медицине считается, что употребление вакаме лучше тонизирует организм, чем настой и чай из женьшеня. Он относится к группе бурых водорослей и является одним из наиболее распространенных видов. Фермеры в Японии, Корее и Китае уже давно выращивают морские водоросли в прибрежных районах. Удлиненные листья темно-зеленого или коричневого цвета и достигают длины до 2 м. Они предпочитают места с быстрым течением...