Морские гребешки, жаренные в беконе

Морские гребешки, жаренные в беконе, представляют собой изысканное и изысканное блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус морепродуктов и аромат бекона.

История этого блюда уходит корнями во французскую кулинарию, где гребешки являются одним из наиболее популярных и роскошных морепродуктов. Во французской кухне гребешки часто сочетают с беконом, чтобы добавить им дополнительную текстуру и вкусовые нотки.

Приготовление этого блюда начинается с отбора свежих и крупных морских гребешков. Они обладают нежным и сладким мясом, которое отлично сочетается с хрустящим беконом. Гребешки тщательно очищаются от песка и оболочки, а затем обжариваются на сильном огне с добавлением небольшого количества масла или сливочного масла.

Бекон, в свою очередь, нарезается на тонкие ломтики и обжаривается до золотистой корочки. Он придает блюду соленость и аромат, а также обеспечивает хрустящую текстуру.

После жарки гребешки и бекон аккуратно соединяются вместе, чтобы создать гармоничное сочетание вкусов. Это блюдо можно подавать как отдельное блюдо или использовать как ингредиент для других блюд, таких как салаты или паста.

Морские гребешки, жаренные в беконе, являются прекрасным выбором для тех, кто любит морепродукты и хочет насладиться утонченным и богатым вкусом. Комбинация гребешков и бекона создает неповторимое блюдо, которое будет радовать ваши вкусовые рецепторы и добавит шик и изысканность вашему столу.
259 читали · 5 лет назад
Рецепт: Морские гребешки в беконе
Ингредиенты: Итак, предварительно необходимо разморозить морские гребешки, для этого переложим их с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем промоем под проточной водой и снова просушим с помощью бумажных полотенец. Затем берем кастрюлю, наливаем воду и доводим до кипения. Как только вода закипит, солим и кладем морские гребешки. Даем провариться 2 минуты. Затем вынимаем из воды и даем время остыть...
Морские гребешки в беконе
ИНГРЕДИЕНТЫ Для маринада: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1Для маринада растопите сливочное масло, смешайте с вустерским соусом, горчицей, лимонным соком, солью и перцем. Гребешки обсушите бумажными полотенцами и окуните в маринад. Оставьте в нем на 20 мин.Шаг 2Нарежьте бекон на полоски, удобные по размеру, чтобы обернуть каждый морской гребешок. Оберните гребешки, предварительно стряхнув с них маринад.Шаг 3Нанижите гребешки в беконе, чередуя с помидорами черри, на предварительно...