Летняя пора - горячий сезон для хозяюшек, ведь дел у них только прибавляется - надо успеть приготовить консервацию на зиму. Какие бы овощные закрутки вы не делали, обойтись без соли у вас не получится. Это не только улучшитель вкуса, но и консервант. Однако не любая соль пригодна для этой цели. Такие разновидности продукта, как морскую и йодированную соль опытные хозяйки стараются не добавлять в закрутки на зиму. Почему они так делают, я расскажу вам в своей заметке. Морская соль Эта разновидность солевых кристаллов - неудачный выбор для приготовления засолок на зиму...

Есть такой стереотип - пищевая морская соль полезнее обычной поваренной соли. Я часто вижу в магазинах, что люди задумавшись у стеллажа с солью, берут в итоге пищевую морскую соль, которая стоит в два-три раза дороже...