Жимолость - как источник кулинарного вдохновения. Великолепная ягода, сочетающая мощную кислинку, сладость черники и изумительный цвет. Идеальное сырье для напитков, пирогов, желе, варенья. #вторник #жимолость #напитки #напиток #морс #компот #дача #урожай #лето #летнееменю #вжару #ягоды Ингредиенты: воды, ягоды жимолости, сахар Способ приготовления: Ягоды промыть. Положить в кастрюлю...

В летнюю жару так хочется выпить чего-то освежающего, вкусного и полезного. И наши бабушки и дедушки знали, как совместить все эти качества в одном напитке. Они просто готовили морс🥤 Причём морс они готовили по особой технологии и тем самым сохраняли его пользу по максимуму. Сейчас морсом принято называть всяко-разно, и это неправильно. Для правильного морса🥤 в первую очередь нужно из ягод или фруктов выжать сок (сок-пюре). Затем этот сок отставляется в сторонку и ждёт своего часа. Тем временем жмых (который остался после выжимки) кладут в кастрюлю и заливают водой...