У нас тут, на канале, как в книжке про Гулливера, народ разделился на тупоконечников и остроконечников. Кому-то нравятся мои одесские рассказы, а кто-то, сделав губки сковородником, уверенно вещает про то, что автор "оседлала тему одесской кухни и стрижёт себе купоны". Тем, которые со сковородником, могу легко доказать (по статистике канала), что на 1 рассказ о Циле у меня приходится 20 других рецептов. Но правда же никому не нужна, верно? Давайте вернёмся к моей родной теме - теме южно-украинской кухни, довольно далёкой от Одессы и современных распрей...

Уникальный «томатный морс», который готовили еще прабабушки, станет отличной заготовкой на зиму. Для борща – само то. Ароматно, вкусно и, конечно, легко. Подробнее о рецепте рассказала эксперт сетевого издания ТУТ НОВОСТИ, повар Юлия Архипова. Ингредиенты Заготовка помидоров На дно трехлитровой банки следует положить пару разрезанных зубчиков чеснока. Этот ингредиент добавляется по вкусу. Можно и без него. К чесноку добавляют укроп (со стеблями), а также сладкий перец. Помидоры в банку нужно отправлять без дефектов...