Клубничный морс – это очень вкусный напиток, который прекрасно утолит жажду и освежит в летний зной. Приготовить морс совсем не сложно, а получается он гораздо полезнее, чем компот. Ягодный сок не подвергается термической обработке, благодаря чему сохраняются все полезные вещества и витамины. Также можно использовать не только свежую, но и замороженную клубнику. Но в этом случае придется увеличить количество сахара, ведь замороженные ягоды бывают зачастую кислее, чем свежие. Мы же приводим рецепт именно из свежей клубники, сезон поспевания которой начнется уже совсем скоро...

В летнюю жару так хочется выпить чего-то освежающего, вкусного и полезного. И наши бабушки и дедушки знали, как совместить все эти качества в одном напитке. Они просто готовили морс🥤 Причём морс они готовили по особой технологии и тем самым сохраняли его пользу по максимуму. Сейчас морсом принято называть всяко-разно, и это неправильно. Для правильного морса🥤 в первую очередь нужно из ягод или фруктов выжать сок (сок-пюре). Затем этот сок отставляется в сторонку и ждёт своего часа. Тем временем жмых (который остался после выжимки) кладут в кастрюлю и заливают водой...