Правильно приготовленный морс - это ценнейший напиток, который в холодное время года помогает наполнить наш организм витаминами. А летом он отлично освежает и утоляет жажду. При приготовлении морса нет особой разницы замороженные вы используете ягоды (фрукты) или свежие. Чтобы получить максимально полезный морс, необходимо из ягод (фруктов) отжать сок. Ягоды обычно протирают через сито, а фрукты трут на тёрке и уже тогда отжимают сок. Затем жмых кладут в воду, варят буквально несколько минут и дают отвару остыть и настояться...

В середине июня, когда еще нет нового урожая ягод в наших садах, самое время «освободиться» от прошлогоднего сбора. Морс можно готовить из любой заморозки: виктории, малины, черной смородины и т.д. Все на ваш вкус. А если в компот добавить свежие листочки мелиссы и мяты, то получается нежный и ароматный напиток. Для 3 литров морса понадобятся продукты: Замороженная ягода 400 граммов Сахарный песок 7 столовых ложек или мед 300 граммов (более дорогой вариант, но более полезный) Мелисса и мята по небольшому...