Барбарис - это кустарник небольшой высоты с яркими небольшими ягодками. На территории нашей страны он довольно распространен, насчитывается около пятисот видов этого растения, и все виды барбариса используются примерно одинаково. Само растение ядовито, так как содержит в своем органическом составе алколоиды, и единственной частью растения, в котором алколоидов нет - это его плоды, при условии их полного созревания. И это очень важно, потому что в незрелых плодах также содержится ядовитые вещества...

Приготовление такого морса займёт у вас минимум времени, но порадует вкусом вас и ваших родных. Вам понадобиться: Разминаем виноград с сахаром, режем апельсины на дольки, от пакетика отрываем бирки. Кладём все в большую 6 литровую кастрюлю и по вкусу добавляем ещё сахара.  Заливаем все кипятком.  Капаем 5-6 капель Барбариса. Если хотите можно больше, но обязательно пробуйте как вам на вкус, чтобы не пересластить. Хорошенько перемешайте. Ставим морс настояться и охладиться...