В конце лета, природа щедро преподносит нам свои дары. Именно в этот период мы заботимся о сохранении и приготовлении продуктов впрок. Предлагаем вам попробовать рагу из овощей. Ингредиенты 2 кг лука 1,5 кг моркови 5 кг помидор 2 кг болгарского перца 250 мл растительное рафинированное масло для жарки Соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление Тщательно помоем овощи, у перца удалим семена и плодоножки, морковь и лук очистим. Перец порежем на не большие квадратики примерно 2*1,5 см, лук и морковь нарезаем не очень мелкими кубиками...

Здравствуйте, дорогие читатели и гости моего канала. Сегодня хочу рассказать и показать, что и как замораживаю на зиму. В сезон урожая я часто не успеваю во время переработать уже приготовленные овощи. Они порой копятся, лежат в тазиках, кастрюлях, а потом приходят в негодность. Приходится очень много выкидывать, учитывая, что я не сажаю огород вообще. У меня только цветы и сад, а овощи покупаю на рынке. Вот я решила, правда это решение пришло до меня не сегодня, а давно, что надо часть овощей замораживать...