9 из 10 баллов. Сладкое сливочное мороженное с гармонирующими сбалансированными вкусами тыквы и кардамона, удачно дополненными карамельным соусом. Мне, как любителю мороженого крем-брюле, крайне понравилось. Подготовка 12 ч. Приготовление 1 ч. 30 мин. 6 порций 1. Тыкву очистить, нарезать кусками. В небольшой сотейник влить сливки, добавить тыкву, сахар, кардамон и варить 20 минут на среднем огне, пока тыква не станет мягкой. 2. Снять с огня, взбить блендером до однородности. 3. Массу вылить назад в сотейник, ввести желтки и варить на медленном огне, помешивая, еще 4-5 минут...

https://kupilimaslo.ru/icecream На дворе лето и все от мала до велика обожают поесть мороженое в жару. А для того, чтобы сделать это лакомство еще более вкусным, просто добавьте настоящего австрийского тыквенного масла...