49,1 тыс читали · 3 года назад
Оказывается, есть простой способ спасти мороженый картофель: совет из справочника войскового повара-хлебопека НКВД СССР 1944 год
В наши дни не часто сталкиваешься с мороженым картофелем. Но думаю многие вспомнят этот сладковато-неприятный привкус у пюрешки. Почему сейчас такое редко? Да потому что мороженый картофель выкидывают почти всегда. Неэкономно – скажут вам составители книги «Справочник войскового повара-хлебопека» НКВД СССР Управление Военного Снабжения. Издано в 1944 году. И правы будут. Времена тогда не простые были, совсем не простые, сами понимаете. В 1944 году такое не позволительно. И у них было хорошее решение этой проблемы...