Моти – это вид японского теста из клейкого риса. У нас моти больше известно как тесто для десертов. Сегодня я попробую приготовить мороженое моти. Но вообще в качестве начинки можно использовать не только мороженное, но и разные плотные кремы, которые хорошо поддаются заморозке. Давайте начинать. Ингредиенты для моти: Пошаговый рецепт, как приготовить мороженое моти Начинка С помощью ложки делаю небольшие шарики мороженого. Для красивых ровных шариков пригодится специальная ложка для мороженого...

Вашему вниманию рецепт традиционного японского лакомства в моем авторском прочтении — розовые, голубые и зеленые моти с разноцветным мороженым! Как легко и просто, а главное «природным» способом добавить яркости и цвета в блюда? Очень просто, для этого можно использовать матчу разных цветов — розовую, голубую или зеленую от Mute Food. Ингредиенты для теста: 100 гр клейкой рисовой муки 180 гр воды 20 мл оливкового масла 50 гр сахара 50 гр кукурузного крахмала По 1-2 чайной ложки матчи Mute Food розового,...