Мятное мороженое с шоколадной крошкой

Мятное мороженое с шоколадной крошкой - это освежающий десерт, который сочетает в себе аромат свежей мяты и сладость шоколадной крошки. Это блюдо имеет довольно длинную историю и является одним из классических вариантов мороженого.

По историческим данным, первые упоминания о мороженом можно найти еще в древнем Китае и Египте. Однако, именно в Италии начали развиваться первые мороженые деликатесы, которые затем стали пользоваться популярностью во всей Европе. В России мороженое появилось в XVIII веке, когда Петр I привез из своих зарубежных поездок рецепты этого десерта.

Мятное мороженое стало одним из вариантов, которые повара экспериментировали с добавлением различных ароматических ингредиентов. Мята была выбрана благодаря своей освежающей и ароматной природе, которая придает блюду особый вкус. Шоколадная крошка, в свою очередь, придает мороженому текстуру и дополнительную сладость.

Чтобы приготовить мятное мороженое с шоколадной крошкой, нужно сначала приготовить основу для мороженого, которая включает в себя молоко, сливки, сахар и яичные желтки. Затем добавляется экстракт мяты для придания аромата и вкуса. Смесь затем замораживается в морозильнике до готовности.

Шоколадная крошка, сделанная из темного шоколада, муки и сахара, приготавливается отдельно. Она добавляется на мороженое перед подачей, чтобы придать десерту дополнительную текстуру и сладость.

Мятное мороженое с шоколадной крошкой - это прекрасное летнее блюдо, которое удивит вас своим свежим вкусом и прекрасно подойдет для охлаждения в жаркий день. Оно может быть подано в качестве десерта после обеда или ужина, а также прекрасно сочетается с другими фруктами или соусами.
269 читали · 2 года назад
Мороженое "Мята-шоколад". Мятное мороженое с шоколадной крошкой (без мороженицы). Мороженое с мятой. Пошаговый рецепт с фото
Сегодня готовим летнее мятное мороженое с шоколадной крошкой. Свежая мята и темный шоколад - это потрясающее сочетание! Такой десерт лучше всего освежает в летний зной и дарит приятные минуты сладкой прохлады. В рецепт домашнего мороженого входят только качественные и натуральные продукты, поэтому и результат вас приятно удивит. Попробуйте — не пожалеете! ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ 250 гр. сливок (33-35%) 250 гр. молока (3-4%) 100 гр. сахара 90 гр. желтков (от 5 яиц С0) 40 гр. мяты 40 гр. темного...
3 года назад
Мятное мороженое с шоколадной крошкой: освежающий рецепт
Мятное мороженое отлично освежает в жару и дарит прекрасное настроение! Вы с лёгкостью можете приготовить его дома! Для приготовления вам понадобятся: Готовим смесь Моем мяту, отделяем листики от стеблей и замачиваем в холодной воде на 5 минут. Смешиваем в кастрюле молоко, сливки и подготовленную мяту, затем ставим на средний огонь и ждём, пока смесь не начнёт закипать. В миске взбиваем желтки, постепенно вводим в них сахар, продолжая взбивать. Яичная масса должна приобрести светло-жёлтый цвет и кремовую текстуру: вливаем в неё горячую молочную смесь, помешивая венчиком...