Сначала обошла всю территорию, посмотрела, что предлагают, под конец мне встретилось, пожалуй, самое необычное мороженое. Тут о натуральности никто не говорит, но это не имеет значения. Главное впечатление - это форма! Мороженое в гранулах!!! Иногда его называют нано-мороженое. Многие люди думают, что это просто наполнители и ищут глазами само мороженое. Но это оно и есть :) Взяла маленький стаканчик...

Рынок мороженого — это не только про классические рожки и эскимо. Сегодня потребители ищут новизну, уникальные текстуры и яркие вкусовыесочетания. Гранулированное мороженое, или нано-мороженое, как его иногда называют, — один из самых интригующих трендов в индустрии. Это продукт, который сочетает в себе инновации, визуальную привлекательность и потенциал для высокой маржинальности. Но стоит ли производителям вкладываться в запуск такой новинки? Давайте разберемся, опираясь на актуальные тренды и возможности, которые открывает этот формат...