Никогда не думала, что мороженое сделать так просто. Недавно в выходной сели с дочкой просматривать рецепты, и попался рецепт мороженого, такой простой. Всего из двух ингредиентов - только сгущённое цельное молоко и сливки. Сначала мы сделали совсем немного, две маленьких порции на дне неглубоких пиал. И нас так понравилось, что на следующий день сделали уже мороженое для всей семьи, и орехи добавили. Пропорция простая: 50 на 50. В равном объёме нужно взять цельное сгущённое молоко и сливки. Молоко выбирайте внимательно! Никакие аналоги с надписью «сгущёнка» или «сгущёночка» не подойдут...

Мороженое из сливок и варёной сгущёнки. Для жаркого лета это просто находка! Ингредиенты: Рецепт: 1) Сливки на средних оборотах взбиваю до мягкого состояния, совсем немножко (сливки, и сгущенка обязательно должны быть холодными). 2) Добавляю половину варёного сгущенного молока от общего количества (это 150 грамм). 3) И продолжаю взбивать до состояния растаявшего мороженого. 4) Пару-тройку ложек полученной массы добавляю ко второй части сгущенки. Перемешиваем и соединяем с основной частью, но не полностью, а буквально несколько оборотов, чтобы была видна текстура сгущенки...