Вот-вот уже начнется лето ― пора мороженого. В многих аптеках появились холодильники с интересным продуктом ― биомороженое. Так что же это? Просто уловка производителя или все-таки не только вкусный, но и полезный продукт? Если верить рекламе, то биомороженое содержит в себе бифидо и лактобактерии, которые так полезны для нашей микрофлоры. Идею скрестить мороженое и полезные бактерии придумали в Томске. В производстве используется уникальная технология, которая помогает «законсервировать» в мороженом полезные бактерии...

Кто не любит мороженое? Сделать его дома — по силам всем. Сложные устройства или специальные инструменты не понадобятся. Главное — выбрать свежие продукты и следовать простым шагам. Для начала подготовьте ингредиенты: 500 мл жирных сливок, 250 мл молока, 150 г сахара и 1 ч. л. ванильного экстракта. Смешайте их в кастрюле и нагрейте на медленном огне, постоянно помешивая. Не доводите до кипения — смесь должна только нагреться. Затем остудите ее и поставьте в холодильник на пару часов. Пока основа охлаждается, решите, какие добавки использовать: ягоды, орехи или шоколад...